Jablkové pyté

[talian]

ak máte kopu jablk zo zahrady a neviete čo s nimi tak upečte toto
rozpis na plech 30x40 cm
500 g polohrubej múky, 250 g masla, 150 g práškového cukru, 1 vajce, 1 prášok do pečiva

plnka:
1,5 kg jabĺk, 2 škoricové cukry, kryštálový cukor (množstvo podľa kyslosti jabĺk)

okrem toho:
hrsť pomletých orechov, resp. strúhanky, možno pridať do jablkovej plnky aj postrúhané (posekané orechy), hrozienka

Postup:
Jablka očistíme a postrúhame na strúhadle. Posypeme škoricovým cukrom. Zamiešame a odložíme bokom. Preosiatu múku, práškový cukor, prášok do pečiva,, zmäknuté maslo, vajce spracujeme na cesto. Ak by bolo cesto veľmi tuhé , tak možno pridať 1 - 2 PL kyslej smotany. Ja som nepridával, cesto bolo akurát. Výborne sa s ním pracovalo. Cesto rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu rozvaľkáme na veľkosť plechu a prenesieme na vymastený, múkou vysypaný plech. Cesto prenášame tak, že jemne poprášime múkou, preložíme na tretiny, podsunieme ruky pod cesto a prenesieme na plech. Rozvinieme cesto.
Cesto posypeme mletými orechmi alebo strúhankou. Posyp zamedzí prílišnej vlhkosti spodného cesta od jabĺk. Nebojte sa strúhanky, po upečení ju tam vôbec nie je cítiť. Jablka jemne vymačkáme od šľavy a prikryjeme nimi spodné cesto. Rozvaľkáme druhé cesto a rovnakým spôsobom ho prenesieme na postrúhané jablká. Cesto si môžeme rozdeliť na dve polovice, príp. preniesť pomocou valčeka. Ak by sa cesto pretrhlo, stačí ho jemne prstami stlačiť, pri pečení sa spojí. Koláč popicháme vidličkou (zabránime tým odúvaniu cesta).
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 25 - 30 minút. Necháme vychladnúť a pokrájame na štvorce. Pred podávaním posypeme cez sitko práškovým cukrom.
Dobrú chuť

[čulo]

mnaaaaaam milujem jablkove kolace

[et64]

kazdy miluje jablkove kolace su naj naj naj

[Mulan]

a hlavne jablkový štrúdeľ mnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam

[Mulan]

ale aj jablkový kompót je super

[Mulan]

mate nejaky zaujimavy recept s jablkami ?